Рецепт маринованного лука для шашлыка и салатов. Лук маринуется с уксусом, растительным маслом, сахаром, лавровым листом, перцем и солью. Добавляется сухая зелень петрушки и укропа. Чеснок обжаривается на масле и затем добавляется к луку. Готовый лук можно использовать для приготовления шашлыка, добавлять в салаты или просто есть с хлебом.
# Шашлык
Скумбрия 'Как в Крыму' маринуется за 30 минут, а вкус запоминается на всю жизнь. Рыба обильно натирается специями и маринуется в течение 30 минут. Затем обжаривается на решетке до готовности. Подается горячей со свежими овощами, дижонской горчицей или чесночно-сметанным соусом.