Инструкция по приготовлению копорского чая: сбор верхней части растения, подвяливание, перетирание, укладывание в посуду для ферментации, сушка в духовке и хранение. Контроль процесса ферментации по запаху. Готовый чай имеет темно-коричневый до черного цвета и приятный запах. Приятного чаепития!